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Noël : 3 conseils pour un menu parfait!

On est bien d’accord…il n’y a pas de menu parfait ! Mais comme c’est souvent un casse-tête, il serait intéressant de trouver des petites astuces pour son menu de Noël et faire plaisir à tous ces convives. Sans rentrer dans le détail de vos recettes, voici quelques conseils pour vous orienter !

Conseil 1 : essayez de faire plaisir à tout le monde !

Pour le soir de noël, essayez de faire un effort pour satisfaire tous les goûts. Par exemple, si vous avez un couple d’amis végétariens, inutile de préparer uniquement de la viande, pensez à une alternative qui fera plaisir à tous ! Pour le dessert, pensez aussi à ceux qui surveillent leur glycémie, et variez les plaisirs.

Conseil 2 : organisez-vous !

Si vous êtes en retard, vous allez paniquer et surtout tout rater… ou, presque ! Donc 2ème point très important, à penser : le timing. Pour cela décortiquez votre plat et votre menu, par tâche. Essayez de voir à quel moment vous devrez commencer. Y a-t-il des choses à commencer la veille ? Par la même occasion, dressez votre liste des courses.

Conseil 3 : Donnez envie !

Pour que votre plat mette en appétit, jouez sur les différents modes de cuisson des légumes, avec les couleurs de ce que le marché propose. Pensez à compter des féculents dans votre accompagnement ! Et préférez rajouter la sauce à part. Si vous êtes en manque d’inspiration, consultez notre rubrique « recette »