Vous êtes ici

Bouchées de Marcassin et son Confit d'Oignons Ardennais

Ingrédients: 

  • 200 gr de jambon de marcassin
  • Noix et noisettes
  • Pissenlits
  • 60 gr de confit d’oignons ardennais Didden
  • Ciboulette
  • Feuille de chêne, trévise, salade lolo verte 

Préparation: 

Nettoyer les salades. Blanchir la ciboulette.

Couper les tranches de jambon en deux dans le sens de largeur

Concasser les noix et noisettes. Ciseler le pissenlit (hacher plus gros)

Mélanger noix, pissenlits, confit d’oignons ardennais et le mélange de salades

Remplir les jambons de la farce et les fermer avec la ciboulette

Bon appétit !