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Bruschetta Modena au bœuf et son dressing au Balsamique

Ingrédients: 

  • Une baguette de pain blanc
  • 20 gr de roquettes
  • 1 dl d’huile d 'olive
  • 75gr de filet de bœuf
  • Dressing balsamique Didden
  • Olives noires et tomates séchées 25 gr

Préparation: 

  • Hacher la roquette et la mélanger avec le dressing balsamique
  • Couper les olives noires dénoyautées en rondelles
  • Colorer la pièce de bœuf de chaque coté
  • Couper la viande en fine tranche et la badigeonner de dressing balsamique
  • Couper la baguette en rectangle et la badigeonner d’huile à l’ail et la cuire au four pendant 5 min à 180°C
Bon appétit !