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Sucette de fromage Chimay et son confit de figues

Ingrédients: 

  • 250 gr de fromage de Chimay
  • Chapelure
  • 50 gr de jambon cuit
  • 20 gr de farine
  • 1 blanc d’œuf
  • 5 cl d’huile
  • Piques à brochette en bois
  • Délice pour fromage à la figue Didden 

Préparation: 

Couper le fromage en rectangle de 2 cm sur 3, 5 cm

Insérer le jambon entre de morceaux de fromage

Les badigeonner de Délice pour fromage à la figue et les paner à l’aide de la chapelure.

Fixer avec les piques à brochettes et réserver au congélateur pendant 30 minutes

Les frire dans une friteuse à 180°C jusqu'à obtenir une belle coloration

Accompagner de Délice pour fromage à la figue

Bon appétit !