U bent hier

Tips om snel lekkere gerechtjes te bereiden!

Het leven is vaak behoorlijk hectisch. Naast het werk dat veel tijd opslorpt, zijn er ook nog de kinderen en hun activiteiten … Voor je het weet is het 7 uur ‘s avonds en besef je dat er nog niets te eten is. Logisch dus, dat je naar diepvriesmaaltijden grijpt of uit huis gaat eten! Jammer, want met een beetje organisatie had je kunnen smullen, en voor weinig geld bovendien … Hier zijn alvast enkele tips.

Bereid je boodschappenlijstjes voor

Naar de supermarkt gaan zonder precies te weten wat je nodig hebt, kost tijd en geld. Je dwaalt van de ene afdeling naar de andere, zoekend naar wat er mogelijk nog ontbreekt. Uiteindelijk zwicht je natuurlijk voor producten die je helemaal niet nodig had, vaak dikmakers bovendien. Je kan dus best thuis een lijstje maken. Dat neemt 5 minuten in beslag, maar op D-day zul je tenminste efficiënt winkelen.

Timing

Als je met alles wacht tot op het laatste moment, zal ook een eenvoudig gerecht moeilijk uitvallen. Plan bepaalde stappen op voorhand in. Door bijvoorbeeld je groenten een dag van te voren te bereiden, win je tijd en kun je ‘s avonds wat vroeger aan tafel!

Leer restjes verwerken

Geen eten verspillen is niet alleen zuinig, maar helpt je ook tijd besparen. Wees creatief met restjes! Staat er vandaag gebraden kip met groenten op het menu? Met wat overblijft, bak je morgen een hartige groentetaart. Gewoon wat deeg uitrollen en klaar!