Pasta met kip en Pestodressing

Bereiding van de kip:

• Voeg 2 eetlepels olijfolie toe in een pan
• Voeg 1 gehakte gele ui toe
• Voeg 500 g in stukjes gesneden kipfilet toe
• Voeg wat zout en peper toe
• Kook tot het goudbruin is

Bereiding van de pasta:

• Voeg 1 eetlepel zout in een pot water
• Voeg 300 g pasta toe (bijvoorbeeld Penne) in de pot met kokend water
• Laat de pasta koken

Afwerking:

• Eens de pasta gekookt is, plaats het op een bord
• Voeg 1 of 2 eetlepels roomkaas toe
• Voeg de stukjes kipfilet toe
• Voeg 1 lepel citroensap toe
• Voeg 2 eetlepels Pestodressing toe
• Eindig door wat Parmezaanse kaas toe te voegen