Mosterd met Honing
De Didden mosterd met honing is de perfecte combinatie van ons traditionele mosterdrecept en de fijnste duizend bloemen honing. Het kruidige/zoete contrast werkt heel goed en voegt een gastronomische toets toe aan je recepten.
- Zoals het is: de honingmosterd heeft een zeer gastronomische smaak die vooral lekker is bij wit vlees. Varkensfilet, kip, lamsrack, gebraden kalfsvlees... het is perfect voor deze combinaties. Je kunt er ook van genieten bij eend (magret, aiguillettes...) of wild.
- Als smaakmaker: mosterd gaat heel goed in vinaigrettes bij salades (veldsla en andijvie in het bijzonder).
- Als basis voor sauzen: combineer je mosterd met crème fraîche, sojasaus, enz. om je recepten wat extra pit te geven.
- Als marinade: kwast over gegrild vlees of voeg toe aan marinades. Succes verzekerd!
