Ingrediënten

  • 2 vellen brickdeeg
  • 120 g geitenkaas
  • 1 sneetje brood
  • Mesclun van salade en kruiden

Bereiding

  • Smeer de brickvellen met een penseel in met gesmolten boter
  • Snijd de geitenkaas in schijfjes (Crottin de Chavignol, Buchette geitenkaas, ...)
  • Leg de kaas op het brickvel samen met de vijgenkonfijt en sluit het vel in aumonière met een tandenstoker of een touwtje
  • Snijd het brood in zeer dunne sneetjes en laat ze kleuren in een beetje olie
  • Kruid de mesclun (zout, peper, olie en frambozen- of balsamicoazijn)
  • Bak de aumonières in de oven op een sneetje brood gedurende 4 min.

Ontdek onze producten