Ingrediënten

  • 100 g gemengde jonge sla
  • 40 g rucola
  • 200 g gevogelte-suprême
  • 10 cl balsamicoazijn
  • 25 g Parmezaanse kaas
  • 15 g pijnboompitten

Bereiding

  • Snijd het gevogelte in fijne schijfjes, laat ze kleuren in de pan en blus ze met de balsamicoazijn
  • Maak Parmezaanchips: rasp de Parmezaanse kaas en schik hem op een plaat met een vel zwavelpapier. Bak gedurende 4 à 5 minuten in een oven op 180 °C
  • Rooster de pijnboompitten
  • Breng de salade op smaak met de Balsamico dressing

Presentatie:

  • Schik de slamengeling in het midden van het bord
  • Schik de stukjes gevogelte rond de salade
  • Voeg de Parmezaanchips toe

Ontdek onze producten