Het recept
Mini Pasteitjes met Everzwijnham en Ardense Uienkonfijt
Vidéo
Ingrediënten
- 200 g everzwijnham
- Okkernoten en hazelnoten
- Paardenbloemen
- Bieslook
- Eikenbladsla, rode sla en groene lollosla
Bereiding
- Kuis de salades. Blancheer het bieslook.
- Snijd de sneetjes ham in de breedte doormidden.
- Hak de okkernoten en de hazelnoten fijn. Knip de paardenbloemen fijn (grover hakken).
- Meng de noten, de paardenbloemen, de Ardense uienkonfijt en de salademengeling.
- Vul de ham met de mengeling en bind deze toe met het bieslook.