Het recept
Vinaigrette met Ardense Uienkonfijt
Ingrediënten
Voor 4 personen:
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel rodewijnazijn
- zout van de molen (1x draaien)
- peper van de molen (2x draaien)
Bereiding
- Maak de vinaigrette:
- Meng eerst de rodewijnazijn met het zout en de peper.
- Giet er dan de olijfolie bij.
- Voeg tot slot twee goed volle eetlepels Ardense Uienkonfijt van Didden toe.
Deze vinaigrette werkt uw salades perfect af en geeft gerechten met gerookte eendenborst extra smaak.