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l'univers Didden

La saga familiale en 8 années clés

1925

 

Création de la Maison Didden autour de la célèbre moutarde de la famille

 

Jean-François Didden

C'est en 1925 que Jean-François Didden entreprend de fabriquer de la moutarde selon sa recette ancestrale qui plaît tant aux intimes convives de la famille. Il fonde alors la Maison Didden et part à cheval faire du porte à porte avec ses deux fils, François et Théodore, pour partager cette passion des saveurs.

1930

 

Cornichons, oignons, piccalilli : la Maison grandit rapidement et propose d'autres condiments

 

Ancienne photo usine

Le goût et la texture incomparables de la moutarde Didden ne tardent pas à faire de la maison belge une référence en la matière. Très rapidement, elle propose d'autres condiments comme les cornichons, les oignons et le piccalilli. Frais, raffinés, choisis avec goût et soin selon l'expertise et l'exigence de la Maison, les produits Didden sont tout de suite un gage de qualité aux yeux des connaisseurs les plus fins.

1958

 

Lancement de l'authentique mayonnaise Grand-Mère à l'occasion de l'exposition universelle à Bruxelles

 

Anciens bocaux

Très attaché à son pays et à son héritage, Pierre Didden, entre-temps déjà la troisième génération, lance à l'occasion de l'exposition universelle de 1958 l'authentique mayonnaise Grand-Mère. Elle est d'ailleurs toujours réalisée au batteur comme autrefois.

1960

 

La Maison étend sa gamme de sauces pour le bonheur des papilles

 

Suite au succès de la mayonnaise Grand-Mère, Pierre Didden décide de proposer d'autres variétés de sauces froides et, quelques années plus tard, une gamme de sauces gastronomiques à réchauffer.

1986

 

Didden se lance dans l'art du confit

 

Confits

La passion créative de la Maison pousse Pierre Didden à se lancer dans l'art du confit, un accompagnement ancestral brillamment remis au goût du jour, pièce maîtresse de Didden depuis trente-cinq ans dont elle est seule à avoir telle maîtrise en Belgique.

2006

 

Michèle Didden, 4ème génération, prend les rennes de la société

 

Photo de Michèle Didden

C'est au cœur de Bruxelles que Michèle Didden perpétue un héritage familial, riche de quatre générations : la passion d'une cuisine gourmande et créative.

2012

 

Didden lance une gamme de Dressings

 

Dressings

La passion créative de Michèle Didden la pousse à créer une gamme de Dressings.
Les dressings ajoutent un peu de soleil, ce qui manque un peu en Belgique, dans votre assiette et dans vos salades.

2019

 

La Maison continue à sublimer les plats

 

Aujourd'hui, Didden continue d'allier héritage et modernité en imaginant les associations de saveurs les plus surprenantes tout en restant authentique et fidèle aux valeurs qui lui sont chères.
Soucieuse de la santé et du bien-être de ses gastronomes, la Maison s'engage à offrir des créations culinaires authentiques pour un plaisir sain et une expérience multisensorielle.

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