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Moelleux à la Vanille et son Confit Pomme Poire Cannelle

Ingrédients: 

  • Cake
    • 200 gr de farine
    • 3 œufs
    • 140 gr de sucre
    • 140 gr de beurre
    • 1 sachet de levure
    • 2 gousses de vanille
    • 150 gr de confit pomme poire cannelle Didden
  • Crumble
    • 200 gr de farine
    • 125 gr de beurre
    • 125 gr de sucre 

Préparation: 

Cake

  • Mélanger le sucre et les œufs
  • Ajouter la farine, la levure et le confit
  • Faire fondre le beurre et ajouter au mélange précédent
  • Terminer avec 2 gousses de vanille coupées en deux en longueur et les gratter pour en éliminer les petites graines
  • Cuire au four à 180°C pendant 15 minutes

Crumble

  • Mélanger la farine avec le sucre et ajouter le beurre pommade (tiédi et travaillé)
  • Etaler sur une plaque et cuire au four 5 min à 180°C

Couvrir le cake de crumble

Bon appétit !