La recette

Brochettes de Gambas et Dressing Sweet Chili

Agrémentez vos brochettes de Gambas avec le Dressing Sweet Chili
Brochettes de Gambas
 
Ingrédients
Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 12 Gambas
  • 1 citron
  • 4 cuillères à soupe d'huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe de gros sel marin
  • 2 cuillères à soupe de persil plat
  • 4 brochettes en bois
  • 4 cuillères à soupe de Dressing Sweet Chili Didden
  • 1 tomate fraîche
  • 4 branches de romarin 
Préparation
  • Munissez-vous d’un plat creux dans lequel vous allez mettre vos gambas. Arrosez-les ensuite généreusement de jus de citron, d’huile d’olive et de persil. Ces ingrédients vont servir de marinade. Elle apportera du goût à vos gambas avant la cuisson.
  • Retournez les gambas dans cette marinade, couvrez et laissez mariner dans le bas du réfrigérateur pendant 2 heures.
  • Préchauffez le gril du four et versez le gros sel dans un plat creux allant au four.
  • Egouttez les gambas et rangez-les côte à côte sur le lit de gros sel.
  • Faites griller 3 min, puis tournez-les et faites griller 2 min de l'autre côté.
  • Placez 3 gambas sur chacune de vos brochettes en y intercalant un morceau de tomate et une banche de romarin.
  • Servez vos brochettes sur un plat avec 4 cuillères de Dressing Sweet Chili Didden.

Bon appétit !

Produits Didden