Crêpe sucrée accompagnée de sa farandole de fruits rouges & Dressing Framboises

Première étape, préparer la pâte à crêpe :

• Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre.
• Faire un puits au milieu et verser les œufs.
• Mélanger doucement. Quand le mélange devient épais, ajouter le lait froid petit à petit.
• Après avoir mélangé le lait, la pâte doit être assez fluide. Si elle paraît trop épaisse, ajouter un peu de lait. Ajouter ensuite le beurre fondu refroidi, mélanger bien.
• Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude (par précaution légèrement huilée si votre poêle n'est pas antiadhésive). Verser une petite louche de pâte dans la poêle, faire un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface.  
  Poser sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner.
• Laissez cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête.

Deuxième étape :

• Déposer la crêpe dans une assiette et glisser le dressing framboise Didden à l’intérieur de la crêpe.
• Ajouter une boule de glace vanille.
• Dernière étape, placer les fruits et napper de dressing Didden pour davantage de gourmandise !