La recette
Fondants au chocolat avec cœur au confit
Vidéo
Ingrédients
- 3 œufs
- beurre (90 g)
- farine de blé (2 cuillères à soupe)
- amidon de maïs (1 cuillère à soupe)
- chocolat noir (150 g)
- crème liquide (3 cuillères à soupe)
- sucre
- Vos confits préférés ! Exemples de la recette :
Préparation
- Cassez les œufs
- Ajoutez du sucre
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de farine de blé
- Ajoutez 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs
- Mélangez
- Dans le bain marie :
- Mettez 150 g de chocolat fondant
- Ajoutez 90 g de beurre
- Ajoutez 3 cuillères à soupe de crème liquide
- Faites fondre le tout à feu doux
- Ajoutez à la première préparation et mélangez
- Remplissez les moules
- Faites des glaçons de Confit avec 1 cuillère à café de votre Confit préféré, par exemple :
- le Confit de Cerises Noires
- les Airelles Cuisinées
- le Confit de Framboises Litchis
- le Confit de Figues
- ou même le Dressing Framboises
- Congelez pendant au moins 1 heure
- Mettez 1 glaçon de confit dans chaque fondant
- Cuire au four à 200 °C pendant 6 à 7 minutes