La recette

Salade au magret de canard fumé

Accompagnez votre magret de canard fumé avec une salade
Magret de canard fumé
 
Ingrédients
Ingrédients

Pour la vinaigrette :

  • 2 cuillères à soupe d’huile de colza
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 2 cuillères à soupe d’airelles cuisinées Didden
  • sel et poivre du moulin

Pour la salade :

  • 1 poignée de pignons de pin
  • 2 échalotes
  • 200 g mix salade de votre choix (frisée, roquette, mesclun…)
  • 200 g magret de canard fumé
  • poivre du moulin
Préparation
  • Assemblez et tous les ingrédients de la vinaigrette. 
  • Ciselez l’échalote.
  • Dressez vos assiettes : déposez la salade, les tranches de magret de canard par dessus. Parsemez d’échalotes et de pignons de pin. 
  • Versez généreusement la vinaigrette. Poivrez. 

Bon appétit !

Produits Didden